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	1.	Manual de procesos químicos en la industria. Tomo 3 / George T. Austin. por Austin, George T Edición: 5ta. [i.e. en inglés, 1ra. en español] Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Préstamo (1)Signatura topográfica: 66.02 AU76 III.
	2.	Tratado de química industrial. Tomo primero [y segundo] / Hermann Ost. por Ost, Hermann Detalles de publicación: Barcelona : Maucci, [s.f.] Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Préstamo (1)Signatura topográfica: 661 OS7 Completo.
	3.	Tecnología de combustibles. 1, combustibles sólidos y gaseosos / por Antonio Canseco Medel. por Canseco Medel, Antonio Detalles de publicación: Madrid: Escuela Tecnica Superior de Ingenieros de Minas, 1968 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Préstamo (1)Signatura topográfica: 662.7 C166 I.
	4.	Química industrial : industrias orgánicas / por Carlos Gini Lacorte. por Lacorte, Carlos Gini Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1945 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Préstamo (1)Signatura topográfica: 661 L117.
	5.	Cervecería con fermentación monofásica de la cerveza por Bartoñ, Miroslav En: Industria pesada checoslovaca (nro. 8, Ago. 1984), p. 9-11S.T.:H621 IND PP1664 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	6.	Sistema de fermentación automatizado FS-70 por Havlicek, A. [y otros] En: Industria pesada checoslovaca (nro. 12, Dic. 1989), p. 7-11S.T.:H621 IND PP1725 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	7.	Modelo matemático para la predicción de las necesidades de frío durante la producción de vino por Palacios, Carlos A Udaquiola, Stella M Rodríguez, Rosa A En: Ciencia, docencia y tecnología (vol. 20, nro. 38, May. 2009), p. 205-226S.T.:H(066) UNER PP2463 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	8.	Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae por Ferreyra, María M. [y otros] En: Ciencia, docencia y tecnología (vol. 20, nro. 39, Nov. 2009), p. 143-158S.T.:H(066) UNER PP2464 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	9.	Destilería de Alcohol Anhidro E. N., San Nicolás (Prov. de Buenos Aires) por Rigotti, Juan Predro En: La Ingeniería (vol. 53, nro. 896, Nov. 1949), p. 371-376S.T.:H62 ING PP3686 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	10.	Modelo de predicción de viscosidad de mostos de fermentación de alta concentración de sólidos por Guerrero, Mónica P. [y otros] En: Revista de Ciencia y Tecnología de la Universidad Tecnológica Nacional (vol. 12, nro. 24, May. 2014), p. 137-140S.T.:H(066) UTNSCyT PP4072 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	11.	Minimización de los consumos de agua y energía durante la fermentación alcohólica no isotérmica en vinos por Aballay, Pablo M. [y otros] En: Revista de Ciencia y Tecnología de la Universidad Tecnológica Nacional (vol. 12, nro. 24, May. 2014), p. 175-182S.T.:H(066) UTNSCyT PP4072 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	12.	Influencia de la escala en la fermentación alcohólica modificada con ácido acético por Castro Fontecha, Angela María Chamorro Cabrera, Josefina Fontalvo Alzate, Javier En: Noos (nro. 10, Mar. 2000), p. 152-158S.T.:H(066) UNCOL PP4223 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	13.	Evaluación de cepas fermentativas en la hidrólisis y fermentación simultáneas (SSF) de cascarilla de arroz para la producción de bioetanol por Arismendy, Ana M [y otros] En: Revista de Ciencia y Tecnología de la Universidad Tecnologica Nacional (vol. 15, nro. 30, Mar. 2017), p. 357-363S.T.:H(066) UTNSCyT PP4337 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.