Secado combinado de papas
Analíticas: Mostrar analíticasTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
Contenidos:
En: Proyecciones (vol. 8, nro. 1, Abr. 2010), p. 55-59S.T.:H(066) UTNFRBA PP1634
Teniendo en cuenta los hábitos actualdes de consumo de alimentos precocidos, en este trabajo se realizó el secado combinado por microondas y convección con aire caliente de papas petratradas por deshidratación osmótica.
No hay ítems correspondientes a este registro
Teniendo en cuenta los hábitos actualdes de consumo de alimentos precocidos, en este trabajo se realizó el secado combinado por microondas y convección con aire caliente de papas petratradas por deshidratación osmótica.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.