Estudio preliminar de la obtención de alcohol a partir de los azúcares reductores de la papa
Trejos Cardona, Lina María [y otros]
Estudio preliminar de la obtención de alcohol a partir de los azúcares reductores de la papa
Con el presente trabajo se pretende buscar alternativas de aprovechamiento a la papa cultivada en Colombia, considerando que de ella se tiene un 3 por ciento de desperdicios. Se plantea laobtención de alcohol a partir de sus azúcares reductores
ALCOHOL
AZUCAR
PAPA
H(066) UNCOL
Estudio preliminar de la obtención de alcohol a partir de los azúcares reductores de la papa
Con el presente trabajo se pretende buscar alternativas de aprovechamiento a la papa cultivada en Colombia, considerando que de ella se tiene un 3 por ciento de desperdicios. Se plantea laobtención de alcohol a partir de sus azúcares reductores
ALCOHOL
AZUCAR
PAPA
H(066) UNCOL