Auge y tecnología de los alimentos congelados
Macías, Oscar
Auge y tecnología de los alimentos congelados
El crecimiento del consumo de productos congelados está indicando que se deben tomar medidas para optimizar lo que se denomina cadena de frio
ALIMENTOS CONGELADOS
CONGELADO DE ALIMENTOS
H621.56/.59 TEC
Auge y tecnología de los alimentos congelados
El crecimiento del consumo de productos congelados está indicando que se deben tomar medidas para optimizar lo que se denomina cadena de frio
ALIMENTOS CONGELADOS
CONGELADO DE ALIMENTOS
H621.56/.59 TEC