000			01421nab a22002537 4500
001			H(066) UTNSCyT
003			AR-sfUTN
008			190909b xx |||p|r|||| 00| 0 spa d
040			_cAR-sfUTN
080			_aH(066) UTNSCyT
100			_aGuerrero, Mónica P. [y otros]
245			_aCorrelación de viscosidad de jarabes concentrados a partir de vinazas ligeras
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin mediación _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
505			_aSe ha desarrollado un modelo no lineal que permite correlacionar la viscosidad de jarabes concentrados en función de la temperatura y del contenido de sólidos totales. Dichos jarabes se obtienen por evaporación de vinazas ligeras (thin stillage) en un sistema de intercambiadores de placa de triple efecto en una planta de producción de bioetanol por molienda seca de maíz. Se trabajo con valores experimentales propios a partir de muestras tomadas durante la operación del proceso real a escala industrial las que fueron medidas utilizando un viscosímetro rotativo
650			_aAPROXIMANTES DE PADE
650			_aVISCOSIDAD
650			_aVINAZAS LIGERAS
650			_aJARABES CONCENTRADOS
773			_tRevista de Ciencia y Tecnología de la Universidad Tecnológica Nacional _wH(066) UTNSCyT _nS.T.:H(066) UTNSCyT PP4072 _g(vol. 12, nro. 24, May. 2014), p. 93-96
942			_cAN
999			_c41469 _d41469