| 000 | 00908nab a22002297 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | H621.56/.59 TEC | ||
| 003 | AR-sfUTN | ||
| 008 | 190909b xx |||p|r|||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _cAR-sfUTN | ||
| 080 | _aH621.56/.59 TEC | ||
| 100 | _aUlrich, R. | ||
| 245 | _aIndicadores e integradores de tiempo-temperatura y los productos congelados | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediación _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 505 | _aSe examinan las calidades exigibles de los indicadores e integradores, como así también el tipo de informaciones que pueden suministrar las dos clases de aparatos. | ||
| 650 | _aINDICADORES TIEMPO-TEMPERATURA | ||
| 650 | _aPRODUCTOS CONGELADOS | ||
| 773 |
_tLa técnica del frío y del calor _wH621.56/.59 TEC _nS.T.:H621.56/.59 TEC PP2041 _g(vol. 35, nro. 372, Sep. 1986), p. 36-42 |
||
| 942 | _cAN | ||
| 999 |
_c32259 _d32259 |
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