| 000 | 00875nab a22002537 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | H697 ACR | ||
| 003 | AR-sfUTN | ||
| 008 | 190909b xx |||p|r|||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _cAR-sfUTN | ||
| 080 | _aH697 ACR | ||
| 100 | _aSanguinetti, Ernesto | ||
| 245 | _aAlmacenamiento de productos congelados | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 505 | _aEl autor esboza valiosos conceptos teóricos y técnicos de la manera como se deben disponer, manejar y almacenar productos congelados | ||
| 650 | _aPRODUCTOS CONGELADOS | ||
| 650 | _aALMACENAMIENTO | ||
| 650 | _aREFRIGERACION COMERCIAL | ||
| 650 | _aREFRIGERACION INDUSTRIAL | ||
| 773 |
_tAC/R latinoamérica _wH697 ACR _nS.T.:H697 ACR PP1748 _g(vol. 13, nro. 5, Sep-Oct. 2010), p. 41-45 |
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| 942 | _cAN | ||
| 999 |
_c30885 _d30885 |
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