| 000 | 01281nab a22002537 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | H(066) UCEL | ||
| 003 | AR-sfUTN | ||
| 008 | 190909b xx |||p|r|||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _cAR-sfUTN | ||
| 080 | _aH(066) UCEL | ||
| 100 | _aCiappini, María Cristina [y otros] | ||
| 245 | _aMieles de la provincia de Santa Fe (Argentina) determinación palino lógica, sensorial y fisicoquímica, según provincias fitogeográficas, 1° parte | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 505 | _aEl objetivo de este trabajo fue determinar el origen botánico y la descripción sensorial de mieles originarias de la provincia de Santa Fe (Argentina), correspondientes a las cosechas 2005/06 y 2006/07, a fin de contribuir a su caracterización. Las muestras se agruparon de acuerdo a las diferentes provincias fitogeográficas representadas en la provincia: chaqueña al norte, del espinal en el centro, pampeana en el sur y de islas. | ||
| 650 | _aMIEL | ||
| 650 | _aANALISIS PALINOLOGICO | ||
| 650 | _aANALISIS SENSORIAL | ||
| 650 | _aFISICOQUIMICO | ||
| 773 |
_tInvenio _wH(066) UCEL _nS.T.:H(066) UCEL PP0623 _g(vol. 12, nro. 22, Junio 2009), p. 109-120 |
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| 942 | _cAN | ||
| 999 |
_c24489 _d24489 |
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