Indicadores e integradores de tiempo-temperatura y los productos congelados

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Se examinan las calidades exigibles de los indicadores e integradores, como así también el tipo de informaciones que pueden suministrar las dos clases de aparatos.
En: La técnica del frío y del calor (vol. 35, nro. 372, Sep. 1986), p. 36-42S.T.:H621.56/.59 TEC PP2041
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Se examinan las calidades exigibles de los indicadores e integradores, como así también el tipo de informaciones que pueden suministrar las dos clases de aparatos.

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