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1.
Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca" (1)Signatura topográfica: 664 P854. No disponible:Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Sólo Consulta (1).

2.
La calidad de los productos alimenticios por En: Universidad y Empresa (nro. 13, Nov. 1996), p. 22-23S.T.:H(066) UTN PP0729
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

3.
Propuesta de medidas para responder a las no conformidades presentes en la auditoría realizada por la ASSAL en la empresa La Lonja / Santiago José Prono Aimaretti. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Fe : UTN-FRSF, 2024
Nota de disertación: Proyecto Final de Carrera Ingeniería Industrial UTN FRSF, 2024 dirigido por Ing. Luciano Scardanzan.
Disponibilidad: No disponible:Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Sólo Consulta (1).

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