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Resultados de búsqueda para 'su:"ATMOSFERA MODIFICADA"'
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Autores
Bahamondez, Sergio
Della Rocca, Patrici...
Mascheroni, Rodolfo ...
Mateucci, Ricardo
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Registros analíticos
Temas
ALIMENTOS PROCESADOS
AMBIENTE CONTROLADO
ANALISIS ESTRUCTURAL...
ANALISIS MICROBIOLOG...
ATMOSFERA CONTROLADA
ATMOSFERA MODIFICADA
ENVASADO AL VACIO
ENVASADO EN ATMOSFER...
SISTEMAS FRIGORIFICO...
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Resultados
1.
Estudio microbiológico y estructural de papas deshidratadas por métodos combinados y envasadas en atmósfera modificada
por
Mateucci, Ricardo
Della Rocca, Patricia
Mascheroni, Rodolfo H
En:
Proyecciones
(vol. 9, nro. 1, Abr. 2011), p. 25-36
S.T.:H(066) UTNFRBA PP2116
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
2.
Atmósfera controlada
por
Bahamondez, Sergio
En:
Clima
(vol. 31, nro. 209, Mar. 2008), p. 48-56
S.T.:H697 CLI PP4117
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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