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	1.	Ingeniería industrial alimentaria. Tomo 1, procesos físicos de conservación / Pierre Mafart. por Mafart, Pierre Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca" (1)Signatura topográfica: 66.04 M269. No disponible:Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Sólo Consulta (1).
	2.	Lyophilization : introduction and basic principles / Thomas A. Jennings. por Jennings, Thomas A Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2002 Disponibilidad: No disponible:Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Sólo Consulta (1).
	3.	La conservación de sustancias perecederas por medio de la liofilización 2005 por Flesia, Miguel A Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca" (1)Signatura topográfica: 664(078) F631.
	4.	Proyecto de liofilización de frutilla En: La Araña (vol. 11, nro. 14, Nov. 2004), p. 9S.T.:H(066) UTNFRSF PP0331 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	5.	Conservación de alimentos, diseño y construcción de un liofilizador por Mayer, Leonardo E Bertoluzzo, Stella M Bertolusso, María Guadalupe En: Invenio (vol. 9, nro. 17, Noviembre 2006), p. 147-157S.T.:H(066) UCEL PP0494 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	6.	La utilización del frío en la liofilización por Manzini, A En: La técnica del frío y del calor (vol. 35, nro. 366, Mar. 1986), p. 34-35S.T.:H621.56/.59 TEC PP2035 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	7.	Snacks frutales por Clementz, Adriana Delmoro, Julieta En: Invenio (vol. 14, nro. 27, Nov. 2011), p. 153-163S.T.:H(066) UCEL PP2290 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	8.	Un modelo matemático de liofilización por Orrego Alzate, Carlos Eduardo Quintana, Inés En: Noos (nro. 4, Mar. 1998), p. 65-74S.T.:H(066) UNCOL PP4220 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	9.	Un modelo matemático de liofilización II por Orrego Alzate, Carlos Eduardo Quintana, Inés En: Noos (nro. 5, Jun. 1998), p. 49-61S.T.:H(066) UNCOL PP4221 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	10.	Liofilizador piloto para productos vegetales por Pamplona López, Fabián Darío Orrego Alzate, Carlos Eduardo En: Noos (nro. 15, May. 2002), p. 49-56S.T.:H(066) UNCOL PP4225 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	11.	Optimización de microcápsulas de antocianinas y maltodextrina por liofilizado por Csernoch, Cecilia E Gallo, Alicia D Mazzobre, Maria F En: Revista de Ciencia y Tecnología de la Universidad Tecnologica Nacional (vol. 15, nro. 30, Mar. 2017), p. 81-87S.T.:H(066) UTNSCyT PP4337 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.