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	1.	Las levaduras / Alexander Guillermond. por Guillermond, Alexander Idioma: Español Detalles de publicación: Santa Fe: 1949 Disponibilidad: No disponible:Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Sólo Consulta (1).
	2.	Caracterización fisicoquímica y microbiológica de jugos de naranja destinados a vinificación por Hours, Roque A. [y otros] En: Ciencia, docencia y tecnología (vol. 16, nro. 31, Nov. 2005), p. 219-239S.T.:H(066) UNER PP2458 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.	Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae por Ferreyra, María M. [y otros] En: Ciencia, docencia y tecnología (vol. 20, nro. 39, Nov. 2009), p. 143-158S.T.:H(066) UNER PP2464 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.	Impactos de las extracciones de agua subterránea de una industria de levaduras. Aplicación de ensayos de bombeo para el diseño de un plan de explotación de agua subterránea por Marcellino, Germán Orlando Falcón, Carlos M En: Ciencia, tecnología y medio ambiente (vol. 11, nro. 13, 2013), p. 131-137S.T.:H(066) UTNFRT PP4067 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	5.	Selección de levaduras resistentes al estrés del proceso fermentativo y caracterización de la fisiología de su crecimiento por Aminahuel, Carla A. [y otros] En: Revista de Ciencia y Tecnología de la Universidad Tecnologica Nacional (vol. 15, nro. 30, Mar. 2017), p. 45-52S.T.:H(066) UTNSCyT PP4337 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.