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1.
Efecto de la temperatura sobre la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de papa (Solanum tuberosum L.) por En: Proyecciones (vol. 12, nro. 2, Oct. 2014), p. 37-44S.T.:H(066) UTNFRBA PP4080
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2.
Evaluación de marcas comerciales de yogur mediante el método free sorting task por En: Proyecciones (vol. 17, nro. 1, Abr. 2019), p. 29-40S.T.:H(066) UTNFRBA PP4458
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