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1.
El empleo del frió en la industria de la alimentación / R. Plank. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Reverte, 1963
Disponibilidad: No disponible:Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Sólo Consulta (1).

2.
Alimentos congelados : procesado y distribución / Instituto Internacional del Frío; traducido por León Villanúa Fungairiño. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca" (1)Signatura topográfica: 664.8.037 IN7. No disponible:Facultad Regional Santa Fe - Biblioteca "Rector Comodoro Ing. Jorge Omar Conca": Sólo Consulta (1).

3.
Conservación en frío y transporte de carnes en las zonas tropicales por En: La Ingeniería (vol. 51, nro. 867, Ene. 1947), p. 48-55S.T.:H62 ING PP3657
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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