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Resultados de búsqueda para 'ccl=su:"ATMOSFERA MODIFICADA"'
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Autores
Bahamondez, Sergio
Della Rocca, Patrici...
Mascheroni, Rodolfo ...
Mateucci, Ricardo
Tipos de ítem
Registros analíticos
Temas
ALIMENTOS PROCESADOS
AMBIENTE CONTROLADO
ANALISIS ESTRUCTURAL...
ANALISIS MICROBIOLOG...
ATMOSFERA CONTROLADA
ATMOSFERA MODIFICADA
ENVASADO AL VACIO
ENVASADO EN ATMOSFER...
SISTEMAS FRIGORIFICO...
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Resultados
1.
Estudio microbiológico y estructural de papas deshidratadas por métodos combinados y envasadas en atmósfera modificada
por
Mateucci, Ricardo
Della Rocca, Patricia
Mascheroni, Rodolfo H
En:
Proyecciones
(vol. 9, nro. 1, Abr. 2011), p. 25-36
S.T.:H(066) UTNFRBA PP2116
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
2.
Atmósfera controlada
por
Bahamondez, Sergio
En:
Clima
(vol. 31, nro. 209, Mar. 2008), p. 48-56
S.T.:H697 CLI PP4117
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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