Invernada intensiva : producción de carne para la Argentina 21 /
José Minola.
- Buenos Aires: Hemisferio Sur, 1993
- 40 p.
CONTENIDO PROLOGO 7 I. LA EMPRESA DE INVERNADA 9 Marco de la actividad 10 Principales factores que rigen el proceso 11 Importancia de la carga animal 12 Criterios para la zonificación 14 II. DE PASTO A CARNE 17 Valor nutritivo del pasto 18 Módulo forrajero anual 20 Complementación y suplementación 23 Sistema de pastoreo y posturas 25 III. ECONOMIA DEL PROCESO DE INVERNADA 29 Compra de animales de reposición 30 Venta de novillos terminados 30 Estacionalidad de la producción 31 Tipo de animal a invernar 32 IV. El FEED LOT CRIOLLO 36 Modelos de producción 37 Ubicación estratégica 39 BIBLIOGRAFIA 40
9505045131
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