Rasmussen, Svend Bording
Manual del caseinero /
por Svend Bording Rasmussen.
- Buenos Aires: Jorge Posadas, 1954
- 172 p.
CASEINA-PRODUCCION
CASEINA-PRODUCCION EN ARGENTINA
LECHES DESNATADA
CASEINA-QUIMICA
CASEINA-POLIMERIZACION
SUERO AGRIO
CUAJO
CASEINA-EQUIPO PARA ELABORACION
DESNATE
CASEINA LACTICA-ELABORACION
CASEINA LACTICA-CONSERVACION
CASEINA TEXTIL-ELABORACION
CASEINA ALIMENTICIA-ELABORACION
CASEINA DE SUERO DE MANTECA
CASEINA AL CUAJO-ELABORACION
CASEINA-COMPOSICION
CASEINA-ANALISIS
CASEINA-CLASIFICACION
CASEINA-DEFECTOS
CASEINA-RENDIMIENTO
CASEINA-TRANSFORMACION
CASEINA-MOLIENDA
CASEINA-APLICACION
637.147.2 R184