Plank, Rudolf <br/><br/>
El empleo del frió en la industria de la alimentación /  
R. Plank.  
 - Barcelona:  Reverte,  1963 
 - 805 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION POR REFRIGERACION<br/>ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS REFRIGERADOS<br/>TRANSPORTE DE ALIMENTOS REFRIGERADOS<br/>DESECACION CONGELANTE<br/>PRODUCTOS CONGELADOS<br/>ALMACENAJE EN FRIO<br/>EMBALAJE DE ALIMENTOS CONGELADOS<br/>ALIMENTOS CONGELADOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8.037 P693