TY - BOOK AU - Brown,George Granger [y otros] TI - Operaciones básicas de la ingeniería química / PY - 1955/// CY - Barcelona PB - Manuel Marín KW - CUERPOS SOLIDOS KW - TAMIZADO KW - DESINTEGRACION MECANICA DE LOS SOLIDOS KW - MANIPULACION DE SOLIDOS KW - PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS KW - FLUIDOS KW - FLOTACION KW - SEDIMENTACION KW - TRANSPORTE DE FLUIDOS KW - CAUDAL DE FLUIDOS KW - BOMBAS KW - COMPRESORES KW - FLUJOS DE GASES KW - FILTRACION KW - CENTRIFUGACION KW - FLUIDIZACION DE SOLIDOS KW - EXTRACCION SOLIDOS-LIQUIDOS KW - EXTRACCION LIQUIDOS-LIQUIDOS KW - TRANSFERENCIA VAPOR-LIQUIDOS KW - COLUMNAS DE FRACCIONAMIENTO KW - REFLUJO MOLAR KW - DESTILACION KW - CONDENSACION KW - TRANSFERENCIA DE ENERGIA KW - TRANSFERENCIA DE MATERIA KW - TRANSMISION DEL CALOR KW - RADIACION KW - EVAPORACION KW - CRISTALIZACION KW - AGITACION KW - DESECACION N1 - CONTENIDO 1. INTRODUCCION 1 Clasificación de las operaciones básicas, 1 Las operaciones básicas en la práctica, 2 Conceptos fundamentales, 3 Aplicación de los conceptos fundamentales, 4 Parte I. Sólidos 5 2. PROPIEDADES DE LOS CUERPOS SOLIDOS 7 3. TAMIZADO 9 Equipos industriales para el tamizado, 10 Determinación del tamaño de las partículas, 16 Análisis por tamizado, 17 4. DESINTEGRACION MECANICA DE LOS SOLIDOS (REDUCCION DE SU TAMAÑO GRANULAR) 26 Finalidad de la reducción de tamaños, 26 Etapas de la reducción de tamaños, 27 Variables de la operación, 27 Reducción grosera de tamaños, 28 Reducción intermedia de tamaños, 35 Reducción fina de tamaños, 39 Consumos de energía, 44 5. MANIPULACION DE SOLIDOS 51 Máquinas motrices portátiles, 51 Instalaciones fijas para la manipulación de materias sólidas, 53 Determinación de pesos, 64 Parte II. Fluidos 69 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS 71 Viscosidad, 71 Movimiento relativo entre fluidos y sólidos, 72 DESPLAZAMIENTO DE SOLIDOS EN EL SENO DE FLUIDOS 76 Velocidad máxima o límite, 77 Desplazamiento bidireccional, 84 CLASIFICACION 89 Partículas isodromas o equidescendentes, 89 Aparatos, 91 Cribas hidráulicas, 97 Mesas vibradoras o sacudidoras, 101 Concentración electrostática, 103 9. FLOTACION 106 Células de flotación, 107 Agentes de flotación, 112 Cálculos de un proceso de flotación, 114 10. SEDIMENTACION 117 La sedimentación discontinua en el laboratorio, 117 Aparatos, 120 Sedimentación continua, 121 Separación de gases, 127 11. TRANSPORTE DE FLUIDOS, 1 TUBERIAS Y SUS ACCESORIOS 130 Conexiones roscadas, 130 Accesorios, 132 Válvulas, 132 Conexiones de enchufe o machíhembradas, 134 Uniones soldadas, 137 Conexiones por bridas, 137 12. TRANSPORTE DE FLUIDOS 2 RELACIONES ENERGETICAS 140 Dimensiones y unidades de medida, 140 Ecuación del flujo, 142 Pérdidas por frotamiento, 145 Análisis dimensional, 146 13. MEDIDA DEL CAUDAL DE FLUIDOS 158 Contadores de desplazamiento, 158 Contadores de caudal, 161 Manómetro, 163 Tubo de Pitot, 165 Contador Venturi, 166 Contador de boquilla, 166 Contador de diafragma, 167 Medidores de superficie, 171 14. BOMBAS Y COMPRESORES 176 Bombas de émbolo y compresores, 176 Bombas rotatorias y soplantes, 184 Bombas y compresores centrífugos, 188 Bombas y soplantes especiales, 203 15. FLUJO DE GASES A GRAN VELOCIDAD 210 Boquillas o toberas, 210 Tuberías, 215 16. CIRCULACION DE FLUIDOS A TRAVES DE MEDIOS POROSOS 1 FASE FLUIDA UNICA 222 Cálculos, 228 Ecuaciones aplicables al flujo laminar a través de lechos porosos, 229 17. CIRCULACION DE FLUIDOS A TRAVES DE MEDIOS POROSOS 2 FASES FLUIDAS 232 Saturación residual, 235 Flujo de fluidos mojantes, 236 Flujo de un fluido no mojante, 237 18. FILTRACION 242 Filtros por gravedad, 242 Filtros de placas y marcos (filtros-prensa), 244 Filtros discontinuos de láminas, 247 Filtros de vacío continuos, de tipo rotatorio, 249 Conducción de la operación, 255 Elección de filtros, 255 Cálculos de filtración, 256 19. CENTRIFUGACION 273 Aparatos, 274 Cálculos, 282 20. FLUIDIZACION DE SOLIDOS 285 Fluidización de partículas sólidas mediante un líquido, 285 Fluidización de partículas sólidas por un gas (en agregados), 286 Cálculo de las caídas de presión necesarias, 287 Criterio para juzgar el tipo de fluidización, 288 Transporte de sólidos dispersos en fluidos, 289 Parte III. Separación por transferencia de materia: el concepto de etapa o contacto ideal 293 21. EXTRACCION SOLIDO-LIQUIDO 295 Aparatos, 295 Métodos de trabajo, 300 Método de cálculo, 301 Métodos gráficos, 305 22. EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO 316 Aparatos, 317 Métodos de trabajo, 321 Métodos de cálculo, 322 23. OPERACIONES DE TRANSFERENCIA VAPOR-LIQUIDO, 1 341 Aparatos, 341 Cálculos mediante el diagrama entalpía-composición, 346 24. OPERACIONES DE TRANSFERENCIA VAPOR-LIQUIDO, 2 PROYECTO Y REGULACION DE LAS COLUMNAS DE FRACCIONAMIENTO 366 Columnas de platillos con borboteadores, 366 Columnas con material de relleno, 383 Instrumentos indicadores y regulación de las columnas, 384 25. OPERACIONES DE TRANSFERENCIA VAPOR-LIQUIDO, 3 CALCULO DE LOS CONTACTOS TEORICOS CUANDO HAY REFLUJO MOLAR CONSTANTE 388 Métodos gráficos, 389 Expresiones analíticas, 392 26. OPERACIONES DE TRANSFERENCIA VAPOR-LIQUIDO, 4 DESTILACION Y CONDENSACION 410 Destilación discontinua (por cargas), 412 Destilación en vacío y en corriente de vapor, 413 Destilación azeotrópica y destilación extractiva, 415 27. ADSORCION 420 Aparatos, 421 Método de cálculo, 430 Parte IV. Velocidades de transferencia de energía y de materia 435 28. TRANSMISION DE CALOR, 1 437 Aparatos de transmisión calorífica, 439 Teoría y formulación, 447 Coeficientes de incrustación, 457 29. TRANSMISION DE CALOR, 2 COEFICIENTES DE THANSMISION ENTRE FLUIDOS Y TUBOS 461 Fluidos en el interior de tubos, 460 Fluidos en el exterior de los tubos, 465 30. TRANSMISION DE CALOR, 3 CONDENSACION DE VAPORES Y EBULLICION DE LIQUIDOS 471 Condensación en película, 471 Condensación en gotas, 474 Coeficientes de ebullición, 476 31. TRANSMISION DE CALOR, 4 RADIACION 485 Coeficiente de forma, 486 Corrección por superficies no negras, 488 Calefacción por baterías de tubos por radiación, 489 Coeficientes de transmisión calorífica por radiación, 491 Radiación de gases no luminosos, 492 Radiación de llamas luminosas, 496 32. EVAPORACION 499 Evaporador de tubos horizontales, 499 Evaporador de tubos verticales, 500 Evaporador de circulación forzada, 501 Evaporador de tubos largos verticales, 502 Materiales de construcción, 503 Accesorios de un evaporador, 503; Funcionamiento de un evaporador, 506 Coeficientes de transmisión calorífica, 508 Cálculos, 509; 33. CRISTALIZACION 518 Velocidad de cristalización, 518 Rendimiento de la operación, 519 Pureza del producto, 520; Energía necesaria, 520 Tamaño medio de los cristales, 521 Uniformidad o distribución de tamaños, 521 Aparatos, 524 34. AGITACION 528 Objetivos y requisitos, 528 Tipos de aparatos agitadores, 529 Potencia consumida por los agitadores, 531 TRANSFERENCIA DE MATERIA, 1 536 Ecuación de la velocidad de transporte, 536 Fuerza propulsora, fugacidad y concentración, 537 Transferencia de materia por difusión molecular, 540 Transferencia de materia en flujo turbulento, 543 Analogía entre la transferencia de cantidad de movimiento, calor y materia, 545 TRANSFERENCIA DE MATERIA, 2 COEFICIENTES EN TORRES RELLENAS 551 Coeficientes experimentales de transferencia de materia, 553 El elemento de transporte, 557 Destilación, 561 Extracción líquido-líquido, 563 Transferencia de materias en sistemas formados por fluidos y sólidos granulares, 564 TRANSFERENCIA SIMULTANEA DE CALOR Y MATERIA, 1 PSICROMETRIA 568 Definiciones, 568 Diagrama psicrométrico, 569 La acción recíproca del aire y el agua, 573 Torres de enfriamiento, 577 Balsas con rociadores, 583 38. TRANSFERENCIA SIMULTANEA DE CALOR Y MATERIA, 2 DESECACION 585 Aparatos, 585 Mecanismo de la desecación de sólidos, 592 Cálculos, 595 Cálculo de velocidades de desecación, 600 NOMENCLATURA 603 APENDICE 607 Equilibrios líquido-líquido, 607 Equilibrios vapor-líquido, 608 Presiones de vapor, 609 Cocientes entre las volatilidades de equilibrio para disoluciones ideales, 610 Conductividades caloríficas, k, 610 Densidades de líquidos y gases a saturación, 611 Viscosidad de líquidos y gases, 612 Calor específico de líquidos y gases, 613 Entalpía de hidrocarburos parafínicos líquidos, 614 Entalpía de hidrocarburos parafínicos gaseosos, 615 Disminución isotérmica de la entalpía de los gases al aumentar la presión, 616 Coeficiente de compresibilidad para gases, 617 Diagrama entalpía-concentración para el sistema amoniaco-agua, 618 ER -