Barral, Yamila [y otros]  <br/><br/>
Caracterización reológica de un aderezo saludable a base de aceite de canola  

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADEREZO<br/>PSEUDOPLASTICO<br/>PUNTO DE FLUENCIA<br/>TIXOTROPICO
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>H(066) UTNFRBA