TY  - BOOK
AU  - Vallejo,Diego Andres
AU  - Bagilet,Alejandro
TI  - Implementación de un sistema de inocuidad alimentaria HACCP. Análisis de peligros y control de puntos críticos para la línea de producción de harinas de carne y hueso en la planta INSUGA S.A

PY  - 2019///
CY  - Santa Fe : 
PB  - UTN-FRSF, 
KW  - CALIDAD
KW  - CONTROL DE PROCESOS
KW  - CONTROL DE LA PRODUCCION
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
N1  - Trabajo final integrador Especialización en Ingeniería en Calidad UTN-FRSF, 2019. Director: Alejandro Bagilet
ER  -