TY  - SER
AU  - Locaso, Delia E. [y otros]
TI  - Conservación de naranjas con un recubrimiento formulado con terpenos obtenidos a partir de Pinus elliotis
KW  - POSTCOSECHA DE NARANJAS
KW  - RECUBRIMIENTO TERPENICO
KW  - EVALUACION SENSORIAL
N1  - Se investigó el efecto de un recubrimiento biodegradable, formulado con un terpeno natural de origen vegetal, como alternativa para conservar cítricos en postcosecha. Para este estudio se realizaron dos ensayos con los siguientes objetivos: evaluación del efecto protector de un recubrimiento terpénico en condiciones controladas de almacenamiento y selección del método de aplicación más adecuado para recubrir la fruta
ER  -