TY  - SER
AU  - Sanguinetti, Ernesto
TI  - Almacenamiento de productos congelados
KW  - PRODUCTOS CONGELADOS
KW  - ALMACENAMIENTO
KW  - REFRIGERACION COMERCIAL
KW  - REFRIGERACION INDUSTRIAL
N1  - El autor esboza valiosos conceptos teóricos y técnicos de la manera como se deben disponer, manejar y almacenar productos congelados
ER  -