Della Rocca, Patricia <br/><br/>
Secado de papas por microondas 

<br/><br/>Se llevó a cabo el secado de papas por microondas a distintas potencias y se modeló la cinética de deshidratación con diversas ecuacioens matemáticas. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SECADO<br/>MICROONDAS<br/>SECADO DE PAPAS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>H(066) UTNFRBA