TY - DATA AU - Vallejo,Diego Andres AU - Bagilet,Alejandro TI - Implementación de un sistema de inocuidad alimentaria HACCP : : Análisis de peligros y control de puntos críticos para la línea de producción de harinas de carne y hueso en la planta INSUGA S.A. / PY - 2019/// CY - Santa Fe : PB - UTN-FRSF, KW - CALIDAD KW - CONTROL DE PROCESOS KW - CONTROL DE LA PRODUCCION KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA N1 - Acompaña a TC162; Contiene Informe TFI, version 02 en formato .doc, el TFI final en formato .pdf y la presentación del mismo en PowerPoint ER -