Schreyer, Guillermo Federico

Desarrollo del sistema de aseguramiento de la calidad alimenticia HACCP sobre el producto germen de maíz. Glutal S.A. Guillermo Federico Schreyer. - Santa Fe : UTN-FRSF, 2011 - 229 h.

Proyecto Final de Carrera Ingeniería Industrial UTN FRSF, 2011 dirigido por Ing. Pablo Giscafré, Docente: Mg. Ing. Luis Ernesto Urch.


CALIDAD TOTAL
INDUSTRIA ALIMENTARIA


ESPERANZA--SANTA FE

(043.2)633.15 SCH73