TY  - BOOK
AU  - Ibañez,Cesar David
AU  - Zamboni,Hector
TI  - Producción de ácido láctico a partir de la utilización de efluentes de queserías (suero lácteo), de la región centro : : prueba piloto realizada en Diagrama S.A. 
PY  - 2007///
CY  - Santa Fe :  
PB  - UTN-FRSF, 
KW  - INDUSTRIA LACTEA
KW  - ACIDO LACTICO
N1  - Proyecto Final de Carrera Ingeniería Industrial UTN FRSF, 2007 dirigido por Ing. Hector Zamboni, Docente: Ing. Luis Ernesto Urch
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