TY - BOOK AU - Solana,Ricardo Fidel TI - Producción : : su organización y administración en el umbral del tercer milenio / SN - 9507910247 PY - 1994/// CY - Buenos Aires PB - Ediciones Interoceanicas KW - SISTEMA DE PRODUCCION KW - DIRECCION DE PRODUCCION KW - PRODUCCION-ORGANIZACION KW - ESTRATEGIA DE PRODUCCION KW - ESTRATEGIA EMPRESARIA KW - TACTICA DE LA PRODUCCION KW - PRODUCCION CONTINUA KW - CONTROL DE CALIDAD KW - LOGISTICA DE PRODUCCION KW - PRODUCCION-CONTROL N1 - CONTENIDO INTRODUCCION 1 Parte primera: EL SISTEMA DE PRODUCCION Capítulo 1 Evolución de los hechos e ideas en producción 7 El valor del estudio del pasado 7 Los orígenes 7 Las claves de la revolución industrial 9 La nueva fábrica del siglo XX 11 La irrupción de la investigación operativa 18 Evolución hacia un enfoque centrado en el consumidor 19 El eslabón perdido de la estrategia empresaria 20 El aluvión de cambios de la década del 80 23 Capítulo 2 La producción como sistema 25 El enfoque microeconómico 25 Configuración del sistema de producción 30 Producción de bienes físicos y servicios 38 Medidas de desempeño 40 Capítulo 3 El sistema de dirección de producción 45 Configuración del sistema de dirección de la producción 45 Integración de decisiones y planeamiento 47 Evaluación y financiación de proyectos productivos 53 Actividades funcionales 58 Parte segunda: ESTRATEGIA Capítulo 4 La estrategia de producción 65 Estrategia empresaria 65 La producción en la estrategia empresaria 73 Las decisiones estratégicas de producción 77 Capítulo 5 La tecnología 81 Papel de la tecnología en el mundo actual 81 Cultura y tecnología 85 Ciencia y tecnología 86 Las leyes del progreso tecnológico 87 Producción y transferencia de tecnología 90 La tecnología y el ser humano 91 Tecnología y organización 93 Estrategia tecnológica 100 Capítulo 6 El producto 103 Creatividad e innovación 103 Desarrollo de productos 107 Los servicios como productos 110 Estrategia de producto 114 Diseño técnico 116 El diseño asistido por computador 127 El packaging 128 Los servicios de apoyo 130 Eliminación de productos 132 Capítulo 7 El proceso 135 Tipología de la producción 135 Integración producto - proceso 139 Diseño del proceso 141 Productividad y eficiencia 162 Selección del equipamiento 171 Balanceo del sistema de producción 172 Disposición de instalaciones 176 Manejo de materiales 184 Automatización de la producción 192 Capítulo 8 Dimensión 201 La decisión de capacidad/dimensión 201 Dimensionamiento de sistemas de prestación de servicios 212 Crecimiento a través de la senda de expansión 218 Integración vertical 222 Capítulo 9 Localización 227 Impacto geo-económico de la localización 227 Factores condicionantes 228 Metodología de las decisiones de localización 231 Capítulo 10 Organización de la producción 241 La tendencia hacia la búsqueda de la perfección 241 El espíritu de la calidad y la calidad total 242 La producción como sistema sociotécnico 247 Círculos de calidad 255 Organización de la dirección 257 Desarrollo organizacional y acumulación de potencial 264 La producción de clase mundial 266 La fábrica del futuro 267 Capítulo 11 Integración estratégica 269 Análisis estratégico 269 Generación y estructuración de estrategias de producción 275 Parte tercera: TACTICA Capítulo 12 La táctica de la producción 281 Táctica, planeamiento y dinámica de sistemas 281 Integración al sistema empresa 284 Planeamiento jerárquico de la producción 287 Decisiones de inventario 289 Control de la producción 298 Categorización en función del tipo de producción 310 Capítulo 13 Producción continua 311 Modalidades de la producción continua 311 Métodos de ajuste de oferta y demanda 312 Aplicación de programación lineal 314 Gestión de inventarios con demanda independiente 324 Programación de la producción continua por lotes 328 Control cuantitativo y costeo 329 Capítulo 14 Producción por montaje 339 Problemática de la producción por montaje 339 Método MRP 340 Producción justo a tiempo 347 Control cuantitativo y costeo 351 Capítulo 15 Producción intermitente 353 Problemática de la producción intermitente 353 Programación por órdenes y balanceo de recursos 356 Método gráfico de Gantt 360 Lanzamiento y seguimiento 362 Control cuantitativo y costeo 364 Capítulo 16 Producción por proyectos 365 Planeamiento de la producción por proyectos 365 Método PERT o del camino crítico 367 Control cuantitativo y costeo 381 Capítulo 17 Actividades productivas primarias 383 Tipos de explotaciones económicas primarias 383 Métodos de planeamiento y programación 383 Control cuantitativo y costeo 389 Capítulo 18 Prestación de servicios 393 Tipos de sistemas de prestación de servicios 393 Planeamiento y programación de servicios 394 Control cuantitativo y costeo 399 Capítulo 19 Control de calidad 401 Conceptos fundamentales de control de calidad 401 Control estadístico de calidad 415 Calidad cero defectos y autocontrol de la calidad 419 El control de calidad en los servicios 421 Costos relacionados con la calidad 423 Aseguramiento y garantía de calidad 426 Parte cuarta: LOGISTICA Capítulo 20 La logística de producción 431 Alcance 431 Variables relevantes 432 Capítulo 21 Abastecimiento 435 Dinámica de la gestión de abastecimiento 435 Compras 436 Selección, desarrollo e integración de proveedores 442 Almacenaje 445 INDICE INDICE Capítulo 22 Expedición y distribución física 449 Interfase con la gestión comercial 449 El sistema de distribución física 453 Capítulo 23 Mantenimiento 465 Objetivos y alcance 465 Tipos 467 Expedición y distribución física 449 Interfase con la gestión comercial 449 El sistema de distribución física 453 Capítulo 23 Mantenimiento 465 Objetivos y alcance 465 Tipos 467 Organización y administración 469 Mantenimiento productivo total 473 Economía del mantenimiento 475 Gestión de inventarios de materiales y repuestos 480 Planeamiento, programación y lanzamiento 482 Control y costeo 492 Historiales 496 Capítulo 24 La fuerza de trabajo 497 El trabajo: naturaleza y motivaciones 497 Reclutamiento, selección e inducción de personal 504 Capacitación y desarrollo 507 Remuneraciones y beneficios 508 Evaluación del desempeño 511 Seguridad y salubridad industrial 512 Capítulo 25 Servicios y contexto 517 Servicios de planta 517 Ambiente interno y edificios industriales 519 Relaciones de la producción con el ecosistema 522 Parte quinta: CONTROL SUPERIOR Y DESARROLLO Capítulo 26 El control superior de la producción 527 Principios básicos 527 Diagnóstico de producción 528 Tablero de comando 531 Control estratégico 541 Capítulo 27 Cambio y desarrollo del sistema de producción 543 Factores que dan motivo a cambios 543 Clases de cambio 545 Métodos para instrumentar los cambios 546 Reconversión, crecimiento y desarrollo 550 CONCLUSION 555 ER -