La lozanía de un antiguo elixir

Los relatos se apoyan en la historia, la leyenda y la mitología. Se remiten al Antiguo Testamento, al imperio persa y también a una ciudad denominada Chiraz o Shiraz, que fue tal vez la que dio la denominación a la primera variedad, el Sirah, donde habría florecido lo que miles de años después se convertiría en un hábito, un placer y una industria