Producción de biodiésel a partir de grasa y aceites de baja calidad

En un contexto global de reservas de petróleo sumamente acotadas y una creciente preocupación mundial por disminuir los serios problemas de contaminación ambiental asociados al uso de los combustibles fósiles, en los últimos años se ha intensificado la búsqueda y el desarrollo de fuentes renovables de provisión de energía. Nuestro país posee amplias condiciones agroecológicas para el cultivo y desarrollo de diversas especies con fines energéticos, como ser: soja, maíz, girasol, caña de azúcar, biomasas forestales, remolacha azucarera, cártamo, ricino, colza, sorgo y grasa animal. En este artículo, los autores reseñan aspectos tecnológicos relacionados con a obtención de un combustible para motores de ciclo diésel a partir de materiales orgánicos: el biodiésel.