Química general. Volumen 2, reactividad química. Compuestos inorgánicos y orgánicos / Ralph H. Petrucci, William S. Harwood, F. Geoffrey Herring ; con la colaboración de Scott S. Perry.

CONTENIDO
Acerca de los autores viii
Prefacio xv
Guía del estudiante para la utilización de este texto xxv
15 Cinética química 578
15.1 La velocidad de una reacción química 579
15.2 Medidas de velocidades de reacción 580
15.3 Dependencia de las velocidades de reacción con la concentración. Ecuación de velocidad 584
15.4 Reacciones de orden cero 587
15.5 Reacciones de primer orden 588
15.6 Reacciones de segundo orden 594
15.7 Resumen de la cinética de reacción 595
15.8 Modelos teóricos de la cinética química 597
15.9 Dependencia de las velocidades de reacción con la temperatura 600
15.10 Mecanismos de reacción 603
15.11 Catálisis 608
Combustión y explosiones 614
Resumen 613
Ejemplo de recapitulación 614
Términos clave 614
Cuestiones de repaso 616
Ejercicios 617
Ejercicios avanzados y de recapitulación 622
Problemas de seminario 624
Ejercicios multimedia 625
16 Principios del equilibrio químico 626
16.1 Equilibrio dinámico 627
16.2 Expresión de la constante de equilibrio 627
16.3 Relaciones entre las constantes de equilibrio 632
16.4 Significado del valor numérico de una constante de equilibrio 638
16.5 El cociente de reacción, Q: predicción del sentido del cambio neto 639
16.6 Modificación de las condiciones de equilibrio. Principio de Le Châtelier 641
16.7 Cálculos de equilibrios. Ejemplos ilustrativos 647
El ciclo del nitrógeno y la síntesis de compuestos nitrogenados 654
17 Ácidos y Bases 665
17.1 Breve revisión de la teoría de Arrhenius 666
17.2 Teoría de ácidos y bases de Bronsted-Lowry 666
17.3 La autoionización del agua y la escala de pH 671
17.4 Ácidos fuertes y bases fuertes 674
17.5 Ácidos débiles y bases débiles 676
17.6 Ácidos polipróticos 684
17.7 Los iones como ácidos y como bases 689
17.8 Estructura molecular y carácter ácido-base 693
17.9 Ácidos y bases de Lewis 698
La lluvia ácida 700
18 Otros aspectos de los equilibrios ácido-base 710
18.1 Efecto del ion común en los equilibrios ácido-base 711
18.2 Disoluciones reguladoras 714
18.3 Indicadores ácido-base 724
18.4 Reacciones de neutralización y curvas de valoración 726
18.5 Disoluciones de sales de ácidos polipróticos 734
18.6 Resumen de los cálculos de equilibrios ácido-base 736
Disoluciones reguladoras en la sangre 738
19 Solubilidad y equilibrios de iones complejos 749
19.1 Constante del producto de solubilidad, Ksp 750
19.2 Relación entre solubilidad y Ksp 751
19.3 Efecto del ion común en los equilibrios de solubilidad 753
19.4 Limitaciones del concepto de Ksp 755
19.5 Criterios para la precipitación y precipitación total 757
19.6 Precipitación fraccionada 759
19.7 Solubilidad y pH 761
19.8 Equilibrios que implican iones complejos 763
19.9 Análisis cualitativo de cationes 768
Caparazones, dientes y fósiles 772
20 Espontaneidad. Entropía y energía Gibas 782
20.1 Espontaneidad. Significado del cambio espontáneo 783
20.2 El concepto de entropía 784
20.3 Evaluación de la entropía y cambios entrópicos 789
20.4 Criterios de espontaneidad. El segundo principio de la termodinámica 793
20.5 Variación de la energía Gibbs estándar, DG° 797
20.6 Variación de energía Gibbs y equilibrio 798
20.7 Dependencia de DG° y Keq con la temperatura 808
20.8 Reacciones acopladas 811
Reacciones acopladas en sistemas biológicos 812
21 Electroquímica 823
21.1 Potenciales de electrodo y su medida 824
21.2 Potenciales estándar de electrodo 828
21.3 Ecel, DG y Keq 833
21.4 Ecel en función de las concentraciones 838
21.5 Baterías y pilas: obtención de electricidad por medio de reacciones químicas 844
21.6 Corrosión: células voltaicas no deseadas 849
21.7 Electrólisis: producción de reacciones no espontáneas 851
21.8 Procesos industriales de electrólisis 856
Potenciales de membrana 860
22 Elementos de los grupos principales I. Metales 872
22.1 Grupo 1. Metales alcalinos 873
22.2 Grupo 2. Metales alcalinotérreos 880
22.3 Iones en las aguas naturales. Aguas duras 886
22.4 Metales del Grupo 13. Aluminio, galio, indio y talio 889
22.5 Metales del Grupo 14. Estaño y plomo 895
Arseniuro de galio 898
23 Elementos de los grupos principales II. No metales 906
23.1 Grupo 18. Los gases nobles 907
23.2 Grupo 17. Los halógenos 908
23.3 Grupo 16. La familia del oxígeno 917
23.4 Grupo 15. La familia del nitrógeno 925
23.5 No metales del Grupo 14: carbono y silicio 932
23.6 El elemento no metálico del Grupo 13: boro 939
La ley periódica y el mercurio 940
24 Elementos de transición 949
24.1 Propiedades generales 950
24.2 Principios de metalurgia extractiva 954
24.3 Metalurgia del hierro y del acero 962
24.4 Elementos de la primera serie de transición, del escandio al manganeso 964
24.5 Tríada del hierro: hierro, cobalto y níquel 970
24.6 Grupo 11. Cobre, plata y oro 972
24.7 Grupo 12. Zinc, cadmio y mercurio 974
24.8 Lantánidos 976
Superconductores de temperatura alta 978
25 Iones complejos y compuestos de coordinación 985
21.1 Introducción a la teoría de los compuestos de coordinación de Werner 986
21.2 Ligandos 988
21.3 Nomenclatura 990
21.4 Isomería 992
21.5 El enlace en los iones complejos. Teoría del campo cristalino 998
21.6 Propiedades magnéticas de los compuestos de coordinación y teoría del campo cristalino 1002
25.7 El color y los colores de los complejos 1004
25.8 Algunos aspectos de los equilibrios de los iones complejos 1007
25.9 Reacciones ácido-base de los iones complejos 1009
25.10 Consideraciones cinéticas 1010
25.11 Aplicaciones de la química de coordinación 1011
Los colores de las gemas 1016
26 Química nuclear 1024
26.1 El fenómeno de la radiactividad 1025
26.2 Abundancia natural de los isótopos radiactivos 1028
26.3 Reacciones nucleares y radiactividad inducida artificialmente 1030
26.4 Elementos transuránidos 1031
26.5 Velocidad de desintegración radiactiva 1032
26.6 Energías implicadas en las reacciones nucleares 1036
26.7 Estabilidad nuclear 1039
26.8 Fisión nuclear 1041
26.9 Fusión nuclear 1044
26.10 Efecto de la radiación sobre la materia 1045
26.11 Aplicaciones de los radioisótopos 1047
Eliminación de residuos radiactivos 1050
27 Química orgánica 1058
27.1 Introducción a los compuestos orgánicos y sus estructuras 1059
27.2 Alcanos 1066
27.3 Alquenos y alquinos 1070
27.4 Hidrocarburos aromáticos 1074
27.5 Alcoholes, fenoles y éteres 1078
27.6 Aldehídos y cetonas 1080
27.7 Ácidos carboxílicos y sus derivados 1082
27.8 Aminas 1086
27.9 Compuestos heterocíclicos 1087
27.10 Nomenclatura de los estereoisómeros de compuestos orgánicos 1088
27.11 Introducción a las reacciones de sustitución en átomos de carbono con hibridación Sp3 1095
27.12 Síntesis de compuestos orgánicos 1102
27.13 Reacciones de polimerización 1105
Colorantes naturales y sintéticos 1108
28 Química de los seres vivos 1122
28.1 Estructura química de la materia viva. Una visión panorámica 1123
28.2 Lípidos 1124
28.3 Hidratos de carbono 1127
28.4 Proteínas 1135
28.5 Aspectos del metabolismo 1142
28.6 Ácidos nucleicos 1149
La síntesis de proteínas y el código genético 1152