Productividad y reducción de costos para la pequeña y mediana empresa / Alfonso García Cantú.

Prólogo 5
Cap. 1. Productividad 11
La empresa, 12
Empresa individual, 13
La empresa mecanística, 13
La empresa dinámica, 14
Productividad, 16
La productividad en tiempo de crisis, 17
Barreras a la productividad, 18
Factores para medir la productividad, 24
Factor capital, 24
Factor gente, 24
Estructura orgánica moderna, 27
Factor tecnología, 28
Tecnología y administración, 28
Tecnología, 29
Revolución electrónica, 29
Metodología, 30
Sistema de código de barras, 31
Aplicaciones, 32
Levantamiento de pedidos de clientes, 33
Pasos del sistema, 34
Modernización del equipo y maquinaria, 34
Tecnología en comunicación, 35
Tecnología con máquinas robot, 35
Resumen, 38
Cap. 2 El proceso administrativo 41
El proceso administrativo, 42
Metas, 42
Objetivos, 43
Un nuevo modo de vida, 43
Razones, 44
Los precursores, 44
El mando, 44
Principios básicos para el establecimiento de objetivos, 45
Pasos para fijar los objetivos generales y operacionales, 46
Autocontrol, 46
Objetivos generales, 48
Objetivo general del mercado, 49
Objetivo general de innovación, 49
Objetivo general de crecimiento, 49
Objetivo general de relaciones humanas, 50
Objetivos operacionales, 50
Objetivos relacionados con la planta, 50
Objetivos relacionados con el abastecimiento de materiales, 51
Objetivos relacionados con el control interno, 51
Objetivos de diseño de producto, 51
Objetivos relacionados con los procesos de producción, 52
Objetivos de calidad, 53
Objetivo de desarrollo de la administración, 53
Políticas, 53
Políticas departamentales, 54
Estrategias, 56
Ejemplos de estrategias gerenciales, 59
Ejemplos de tácticas, 60
Sistemas, 61
Concepto, 61
Los pasos a seguir son, 62
La planeación de los procedimientos, 62
El análisis y la redacción de los procedimientos, 65
El contenido de los procedimientos, 66
La distribución de los procedimientos, 66
La auditoria de procedimientos, 67
Resumen, 67
Cap. 3 El proceso financiero 69
Proceso financiero, 70
El punto de equilibrio, 70
Presupuesto, 84
Flujo de caja, 90
Sistema microeconómico, 93
Resumen, 96
Cap. 4 Planeación de ventas 99
Planeación de ventas, 100
Plan general de ventas, 100
Pronóstico de la demanda, 101
Métodos para pronosticar las ventas, 101
Resumen, 114
Cap. 5 Planeación, programación y control de la producción 115
Planeación, programación y control de producción, 116
¿Por qué son esenciales?, 116
Objetivos de la planeación, la programación y el control de la producción, 117
Objetivos del cuerpo directivo en la planeación, la programación y el control, 117
Planeación de la producción, 118
Factores de la planeación, 119
Sistemas de planeación justo a tiempo y calidad total, 122
Programación de la producción, 125
Necesidad de pronosticar, 125
Los pronósticos son metas, 125
Tipos de trabajos en la industria, 126
Los esfuerzos bien dirigidos por la programación, 127
Algunas consideraciones básicas para la programación, 128
Objetivos operacionales del programador de producción, 129
Control, 131
Algunas previsiones para el control, 132
Cibernética, 134
Retroinformación, 135
Control remoto, 135
Servomecanismo, 135
Autodirección, 136
Tarjeta de control de producción, 136
Preparación de la tarjeta, 136
El operario, 137
El supervisor, 138
El programador, 138
Resumen, 140
Cap. 6 Reducción de costos mediante la ingeniería de métodos de trabajo 143
Reducción de costos mediante la ingeniería de métodos de trabajo, 144
El padre del método, 145
Los cuatro principios del método, 146
Clases de mejoramientos, 147
Mejoramientos inmediatos, 147
Mejoramientos remotos, 148
Ahorros resultantes de los métodos mejorados, 148
Ejemplo de una reducción de tiempo y costo a una operación de ensamble simplificada y reducida de 2.5 a 2 min, 149
Secuencia básica de mejoramiento de métodos, 150
Las herramientas para el análisis de métodos de trabajo, 156
Diagrama de flujo de los procesos, 156
Definición, 156
Símbolos, 157
Manera de analizar el diagrama de flujo de los procesos, 160
Procedimiento para el diagrama del proceso, 160
Resumen, 163
Cap. 7 Normas de trabajo 165
La medición del tiempo para el establecimiento de normas de trabajo, 166
Responsabilidades del supervisor en el establecimiento de normas por medición de tiempo, 167
Responsabilidades del supervisor después de establecer las normas, 169
Hacer estudio de tiempo, 169
Resumen, 206
Cap. 8 Logística 209
Logística, 210
Militar, 210
Empresarial, 210
Estructura, 211
Sistema de información logística, 215
Función de almacenamiento, 215
El papel de los almacenes en la organización, 216
Definición del almacén de materiales, 216
Otros almacenes, 216
Dirección de abastecimiento, 217
Sistema para el control de existencia en los almacenes, 218
Instructivo para la tarjeta de control de existencia de materiales, 219
Instructivo para requisición viajera, 221
Sistema logístico de compras, 224
Metas, 224
Objetivos del departamento de compras, 225
Políticas de compras, 225
Autorización, 225
Proveedores, 226
Pedidos, 226
Cotizaciones, 227
Reclamaciones, 227
Correspondencia, 228
Teléfono, 228
Control de inventarios, 228
Sistema determinístico para calcular lotes económicos de compra, 228
Objetivos, 229
Condiciones, 229
Costos, 229
Glosario de términos y símbolos del control de inventarios, 230
Sistemas determinísticos para el control de inventarios, 232
Sistemas, 232
Lote económico de compra para un solo producto, 233
Nuevo lote y nueva rotación, 234
Lote económico de compras para múltiples materiales o productos, 235
Cálculo de lote económico de compra. Sistema de cómputo Lotus 123, 235
Resumen, 237
Cap. 9 Programación por métodos cuantitativos 239
Programación por métodos cuantitativos, 240
Modelo, 241
Control de inventarios, 241
Sistemas, 243
Clasificación por utilización y valor, 246
Cálculo para determinar la cantidad de reserva, 253
Programación de la producción con estándares de tiempo, 255
Balanceo de operaciones, 264
Resumen, 270
Lecturas 271
Indice analítico 273