Introducción al control de calidad / Kaoru Ishikawa.

CONTENIDO
Prefacio
Agradecimientos
CAPITULO 1. QUE ES EL CONTROL DE CALIDAD?
1.1 ¿Qué es el Control de Calidad? 1
1.1.1 La definición de Control de Calidad 2
1.1.2 Algunos malentendidos sobre el Control de Calidad y el Control de Calidad Total 5
1.1.3 Las ventajas del Control de Calidad por toda la empresa 5
1.2 La historia y el estado actual del Control de Calidad 7
1.3 Los avances en la Garantía de Calidad 15
1.4 ¿Qué es la calidad? 17
1.4.1 La calidad que satisface al cliente 18
1.4.2 Características verdaderas de calidad y características sustitutas; in vestigación de los productos 25
1.4.3 El analisis de la calidad y la investigación de los productos 27
1.4.4 Aclaración de las definiciones concernientes a la calidad 28
1.4.5 Qué son productos de buena calidad y que son productos buenos? 38
1.5 ¿Qué es el control? 40
1.5.1 El enfoque anticuado del control 40
1.5.2 Los métodos y la filosofía del control 41
1.5.3 Las acciones pare prevenir la reaparición de problemas ("arreglo permanente") 60
1.6 Controlar la calidad 61
1.6.1 Los fundamentos del Control de Calidad y de la Garantía de Calidad 62
1.6.2 El sistema de la Garantia de Calidad 62
1.6.3 El control de las materias primas y de los subcontratos (materiales) 72
1.6.4 El control de los equipos (maquinas) 72
1.6.5 Los metodos de trabajo y la normalización (métodos) 73
1.6.6 El control de las medidas (mediciones) 73
1.6.7 El personal (hombres) y la educación 74
1.7 La calidad y la mejora de los procesos 76
1.7.1 Filosofia y condiciones basicas para el control y la mejora 76
1.7.2 Los pasos para mejorar 79
1.7.3 Investigaciones y analisis para poner de manifiesto los problemas 79
1.7.4 Decidir que problemas hay que abordar, las metas y las fechas tope 80
1.8 El Control Estadistico de la Calidad, el Control de Calidad Total y la tecnología 81
1.9 Los fines y los medios de la dirección empresarial 84
1.10 Actividades de los circulos de CC 86
1.11 La introducción y la promoción del CCT 89
1.12 Metodos pare promover el CCT en los departamentos 90
1.13 Diagnóstico de la calidad y diagnóstico del CCT 91
1.14 El papel de los ejecutivos en el CCT. Algunas maximas del Control de Calidad 93
CAPITULO 2. EL ENFOQUE ESTADISTICO Y ALGUNAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS SENCILLAS 109
2.1 Metodos estadisticos utilizados en el Control de Calidad 109
2.2 El enfoque estadístico 112
2.2.1 El enfoque estadístico 113
2.2.2 Precauciones desde el punto de vista del control 127
2.3 Los diferentes tipos de datos 129
2.4 Expresión cuantitativa de las distribuciones 130
2.5 Interpretación y uso de las distribuciones de frecuencias 132
2.6 Diagramas de Pareto y curvas de Pareto 139
2.7 Hojas de comprobación 142
2.8 Diagramas de la capacidad de los procesos 144
2.9 Diagramas de dispersión (diagramas de correlación) 145
2.10 ¿Qué es el error? 150
2A.1 Preparación de las distribuciones de frecuencias 153
2A.2 Metodos pare calcular los estadísticos 156
2A.3 Distribuciones de los estadísticos 160
CAPITULO 3. PREPARACION Y USO DE LOS GRAFICOS DE CONTROL 163
3.1 ¿Qué son los graficos de control? 163
3.2 Tipos de graficos de control 163
3.3 Preparación de los gráficos de control de la media y el recorrido (x-R) 166
3.4 Preparación de los graficos de control pare la fracción de unidades defectuosas (p) 177
3.5 Preparación de los graficos de control pare el numero de unidades defectuosas (pn) 181
3.6 Preparación de los graficos de control pare el numero de defectos por unidad (u) 182
3.7 Preparación de los graficos de control pare el numero de defectos (c) 184
3.8 Interpretación de los graficos de control 186
3.9 Uso de los graficos de control 188
3.9.1 Aplicaciones 188
3.9.2 Uso de los graficos de control para el analisis 190
3.9.3 Uso de los graficos de control para el control 196
3A.1 El grafico de control de la mediana y el recorrido 200
3A.2 Graficos de control pare puntos de datos individuales 202
3A.2.1 Preparación del grafico de control x 202
3A.2 2 El uso del grafico de control x 206
3A.3 La interpretación estadística de los graficos de control 208
3A.4 Metodos pare contrastar las diferencias entre los promedios a partir de los graficos de control 216
CAPITULO 4. ANALISIS Y MEJORA DE LOS PROCESOS 221
4.1 Mejora y control de los procesos 221
4.2 Tipos y procedimientos de mejora 222
4.2.1 Tipos de mejoras 222
4.2.2 Obstaculos a la mejora 225
4 2.3 Las condiciones basicas para mejorar 227
4.2.4 Procedimientos de analisis y mejora de los procesos 228
4.3 Investigaciones para descubrir los problemas 229
4.3.1 Ideas generales 229
4.3.2 Cómo hacer la estratificación 232
4.3.3 Graficos 233
4.3.4 Poner de manifiesto las unidades defectuosas ocultas y las reclamaciones latentes 234
4.4 Decidir que problemas acometer 236
4.5 Organización para el analisis y mejora de los procesos 238
4.5.1 Analisis y mejora de los procesos a traves de la organización permanente 239
4.5.2 Analisis y mejora de los procesos a traves de las actividades de los circulos de CC 240
4.5.3 Actividades de los equipos de CC 241
4.5.4 Sistemas del tecnico responsable y del director responsable 243
4.6 Analisis de los problemas y preparación de los planes de mejora 244
4.6.1 Actitud basica de ataque 244
4.6.2 Puntos que se han de especificar en los planes de mejora; normalización y metodos de control 246
4.7 Examen del analisis de los procesos y los metodos de mejora 247
4.7.1 Analisis y mejora por medio del uso de la tecnología patentada 247
4.7.2 Analisis y mejora por medio del uso de los conocimientos puestos en comun 249
4.7.3 Creatividad y sistemas de sugerencias 250
4.7.4 Diagramas de causa y efecto 252
4.7.5 Graficos de los procesos de CC 255
4.7.6 Analisis y mejora por medio del uso simultaneo de los metodos estadisticos 256
4.7.7 Estudios de la capacidad de los procesos 259
4.8 Algunas ideas generales sobre el analisis 263
4.9 Procedimientos generales pare el analisis estadistico 264
4.10 Realización de experimentos en fabrica 272
4.11 Analisis de los procesos con pocos datos 275
4.12 Preparación y puesta en practice de los planes de mejora 275
4.13 Comprobación de los resultados: controlar y seguir mejorando 276
4.14 Preparación de informes 278
4A.1 Investigación de los metodos de medida 280
4A.2 Investigación de los metodos de muestreo 284
4A.3 El concepto de las pruebas estadisticas 292
4A.4 El concepto de la estimación estadística 296
4A.5 Diferencia entre las medias de dos conjuntos de datos correspondientes continuos - metodo simple 297
4A.6 Diferencia entre las fracciones de unidades defectuosas de dos conjuntos de datos - metodo del papel probabilístico binomial 300
4A.7 Diferencia entre las medias de dos conjuntos de datos (variables) cuando no hay correspondencia 302
4A.8 Relación entre conjuntos de datos correspondientes - correlación 305
4A.9 Aditividad de las varianzas 309
CAPITULO 5. EL CONTROL DE LOS PROCESOS 311
5.1 Qué es el control de los procesos? 311
5.2 Diseno de la calidad y diseño del proceso 313
5.2.1 Normas de calidad 314
5.2.2 Diseño de los procesos, analisis de los procesos y preparación de los graficos de procesos de control de calidad 317
5.3 Acciones 319
5.3.1 Tipos de acciones 319
5.3.2 Graficos de ajuste 320
5.3.3 Graficos de control encaminados principalmente a entrar en accion de forma inmediata 321
5.3.4 Graficos de control que se centran en la prevención de la reaparición de los problemas 322
5.3.5 Informes de las anomalías de un proceso 323
5.4 Normas de trabajo y normas técnicas 326
5.4.1 ¿Qué son las normas de trabajo y las normas tecnicas? 326
5.4.2 Características de calidad, características de control y normas de trabajo 327
5.4.3 Propósitos y tipos de normas de trabajo 328
5.4.4 Condiciones que se hen de incluir en las normas de trabajo 331
5.4.5 Preparación de las normas de trabajo 333
5.4.6 Puesta en practica y control de las normas de trabajo 336
5.5 Niveles de control 339
5.5.1 Selección de los elementos de control 339
5.5.2 Establecimiento de los niveles de control 345
5.5.3 Control y revisión de los niveles de control 348
5.6 Causas de las anomalías y normas de control 349
5.6.1 Causas de las anomalías 349
5.6.2 Normas de control 351
5.7 Cómo comprobar si se esta poniendo en practica un buen control de los procesos 353
5.8 Las ventajas de los graficos de control y del estado controlado 359
5.9 Establecimiento de criterios pare tracer los ajustes 361
CAPITULO 6. LA GARANTIA DE CALIDAD Y LA INSPECCION 365
6.1 ¿Qué es la Garantia de Calidad? 365
6.2 Los principios de la Garantia de Calidad 367
6.3 Los metodos y sistemas de la Garantia de Calidad 369
6.4 Por qué se producen unidades defectuosas? Algunas modificaciones convenientes 375
6.5 Fiabilidad 382
6.6 La Garantia de Calidad y la responsabilidad social (responsabilidad civil por el producto, y daños ambientales ocasionados por el producto) 388
6.7 Qué es la inspección? 394
6.8 Tipos de inspección 395
6.9 ¿Qué es la inspección por muestreo? 399
6.9.1 Errores de muestreo 399
6.9 2 Curvas características de los planes de muestreo 401
6.9.3 Calidad media de salida 402
6.9.4 Tipos de inspección por muestreo 405
6.9.5 Nivel de la calidad y disposición de los loses despues de la inspección 409
6.10 Inspección del 100 porciento o inspección por muestreo? 412
6.11 Control de los procesos o inspección? 415
6.12 El Departamento de Inspección 416
6.12.1 Las obligaciones del Departamento de Inspección 416
6.12.2 Errores a los que son susceptibles las inspecciones y el Departamento de Inspección 419
6.13 Las normas de inspección y cómo establecerlas 421
6.14 El tratamiento de las reclamaciones y la aceptación especial de un producto 425
6.14.1 ¿Que son las reclamaciones? 425
6.14.2 Tratamiento de las reclamaciones 427
6.14.3 Aceptación especial de un producto 428
6.15 Conclusiones 430
CAPITULO 7. LA PUESTA EN PRACTICA SISTEMATICA DEL CONTROL DE CALIDAD TOTAL 431
7.1 El Control de Calidad Total 431
7.2 La organización del CCT 432
7.3 Programas de fomento del CCT 437
7.4 Control de los diseños 442
7.5 El control de las material primas, de subcontratistas, y el CCT para las pequenas y medianas empresas 443
7.6 Control de los equipos, control de calibres y herramientas, y control de las medidas 449
7.7 El CCT en marketing, ventas y servicio post-venta 450
7.8 El CCT y la organización distribuidora 453
7.9 Control de la Investigación y el Desarrollo 454
7.10 Auditorías de la calidad 456
7.11 Auditorías de Control de Calidad y auditorias de CCT 457
7.12 Gestión de la politica 463
7.13 Conclusión 466
Indice 469